если я правильно всё помню рейд 0 - это параллельная запись на два винта для ускорения, а рейд 1 - дублирование для повышения устойчивости системы

поскольку рейд в принципе можно считать неустойчивым, хотя бы из за того что все данные повязаны, то предлагается использовать его только для ускорения, а устойчивость обеспечивать по старинке - бекапами на обычный винт